왜 진도울금이 유명한가요?

우리나라 최서남단에 위치한 진도는 따뜻한 기후와 비옥한 토양이 울금재배에 적합하여 재배기간이 길고 초겨울 잎이 완전히 시들어 뿌리에서 잎의 양분을 충분히 빨아들이게 함으로써 주성분인 [커큐민]이 보다 많이 함유하게 됩니다.
울금은 동일한 재배환경이라도 재배방법과 수확 후 건조과정에 따라 품질이 차별화 됩니다.