봄에는 게장으로, 가을에는 찜이 최고..

가을 하면 꽃게! 꽃게 하면 진도! 가을 꽃게는 살이 통통하게 오르고 맛이 좋아 제철요리에 제격입니다. 특히 진도는 꽃게로 유명한 지역입니다.
진도군은 전국 생산량의 25% 정도가 잡히는 꽃게 주산지입니다. 조도면 해역은 냉수대가 발달해 플랑크톤 등 먹이가 풍부하고 갯바위 모래층으로 형성돼 최적의 꽃게 서식지입니다. 통발로 갓 잡아 올린 진도 꽃게는 스트레스를 받지 않아 꽃게찜, 탕, 무침, 간장 게장 등으로 매우 인기가 높고 맛이 좋습니다.