꽃게요리

봄에는 게장으로, 가을에는 찜이 최고..
가을 하면 꽃게! 꽃게 하면 진도! 가을 꽃게는 살이 통통하게 오르고 맛이 좋아 제철요리에 제격입니다. 특히 진도는 꽃게로 유명한 지역입니다.
진도군은 전국 생산량의 25% 정도가 잡히는 꽃게 주산지입니다. 조도면 해역은 냉수대가 발달해 플랑크톤 등 먹이가 풍부하고 갯바위 모래층으로 형성돼 최적의 꽃게 서식지입니다. 통발로 갓 잡아 올린 진도 꽃게는 스트레스를 받지 않아 꽃게찜, 탕, 무침, 간장 게장 등으로 매우 인기가 높고 맛이 좋습니다.
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- 꽃게무침
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- 꽃게무침
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- 꽃게탕
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- 꽃게탕
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신호등회관
- ⋅ 판매종류꽃게비빔밥, 간장게장
- ⋅ 대표자신옥화
- ⋅ 주소진도읍 남동1길 66
- ⋅ 대표전화061 - 544 - 4449
- ⋅ 수용인원180명
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진도밤바다
- ⋅ 판매종류회, 갯장어, 전복장, 새우장, 꽃게장
- ⋅ 주소군내면 녹진길 5
- ⋅ 대표전화061–542–3695
- ⋅ 수용인원100명
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청호회관
- ⋅ 판매종류전복 한상차림, 낙지요리, 장어탕, 꽃게탕, 간재미무침
- ⋅ 대표자장미진
- ⋅ 주소진도읍 쌍정2길 30
- ⋅ 대표전화061-544-6991
- ⋅ 수용인원60명
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해미원
- ⋅ 판매종류생선정식, 회한정식, 하모샤브
- ⋅ 대표자박진엽
- ⋅ 주소진도읍 교동5길 109
- ⋅ 대표전화061 - 543 - 6997
- ⋅ 수용인원90명
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회타운
- ⋅ 판매종류회, 생선구이, 갈치조림, 병어조림, 꽃게탕, 간재미요리
- ⋅ 주소진도읍 남동1길 57-8, 2층
- ⋅ 대표전화 061–544–3669
- ⋅ 수용인원100명