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꽃게요리

꽃게요리

봄에는 게장으로, 가을에는 찜이 최고..

가을 하면 꽃게! 꽃게 하면 진도! 가을 꽃게는 살이 통통하게 오르고 맛이 좋아 제철요리에 제격입니다. 특히 진도는 꽃게로 유명한 지역입니다.
진도군은 전국 생산량의 25% 정도가 잡히는 꽃게 주산지입니다. 조도면 해역은 냉수대가 발달해 플랑크톤 등 먹이가 풍부하고 갯바위 모래층으로 형성돼 최적의 꽃게 서식지입니다. 통발로 갓 잡아 올린 진도 꽃게는 스트레스를 받지 않아 꽃게찜, 탕, 무침, 간장 게장 등으로 매우 인기가 높고 맛이 좋습니다.

  • 꽃게무침
    꽃게무침
  • 꽃게무침
    꽃게무침
  • 꽃게탕
    꽃게탕
  • 꽃게탕
    꽃게탕
공공누리마크 제 1유형 (출처표시) 진도군청에서 창작한 본 저작물은 “공공누리” [출처표시] 조건에 따라 이용할 수 있습니다.
만족도
60%
고객만족도 평가
꽃게요리 : 진도군 관광문화 페이지 링크 QR코드 URL:http://www.jindo.go.kr/tour/sub.cs?m=136
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  • 콘텐츠 최종수정일 : 2022-01-19 14:04