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간재미요리

간재미요리

칼슘 함량이 높은 간재미는...

우리나라 서해안에서 주로 잡히는데 최서남단에 위치하고 있는 진도 근해에서도 많이 잡힌다. 특히 진도읍 청룡리 서촌에서 나는 것이 제일 맛이 좋은 것으로 알려져 있다. 간재미를 쉽게 접할 수 있는 진도군에서는 간재미회를 즐겨 먹는다. 홍어나 간재미 요리는 흔히 막걸리와 함께 곁들여 먹는데, 진도군에서는 이곳의 특산물인 홍주와 곁들여 먹기도 한다.

  • 간재미회무침
    간재미회무침
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    간재미회무침
  • 간재미무침 한상
    간재미무침 한상
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    간재미회무침
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  • 콘텐츠 최종수정일 : 2023-05-26 10:58