진도군 농업기술센터

            
            




















농업·농촌의 창조적 역량과 새로운 부가가치 창출을 위해 추진하는 2023 '맘마미아' 프로젝트 「우리 쌀 디저트 자격증반(실기)」 교육을 진행하였습니다.



우리 쌀 소비 촉진과 쌀 가공 전문 인력 양성을 위한 떡제조기능사 국가기술자격 취득 교육으로 콩설기, 경단, 부꾸미, 쇠머리떡 등 떡 8종을 직접 만들어보는 실습교육으로 진행됩니다. 



떡제조기능사는 곡류, 두류, 과채류 등과 같은 재료를 이용해 각종 떡류를 만드는 국가 기술 자격증으로 필기(떡 제조 및 위생관리 등)시험과 3시간에 걸친 떡 제조 실무를 평가하는 시험입니다.



진도군 농업기술센터에서는 2022년부터 농식품 6차산업 활성화 교육인 '맘마미아 프로젝트'를 진행하고 있습니다. 기초반, 심화반 등 단계별 교육과정으로 농식품 가공 창업 교육을 통해 농가 소득 증대와 다양한 일자리가 창출되기를 기대합니다!