진도군 농업기술센터

            
            
















13일 농업기술센터 본관에서 지역 농산물을 활용, 식품 제조‧가공하여 우리 농산물을 활용한 디저트 발전에 기여할 수 있는 소개의 장을 마련하기 위한 우리 농산물 디저트 품평회를 개최했습니다.



이번 품평회는 지난 1년간 농식품 가공 개발 성장기반을 조성하기 위한 단계별 외식창업 교육과정인 맘마미아 프로젝트 교육과정에서 가공·실습한 7종의 디저트를 선보였습니다.



지역 농특산물을 활용한 ▲대파 크림 도넛 설기 ▲진도 대파 치즈 브레드 ▲유자 생크림 ▲조도 쑥 마들렌 ▲찰흑미휘낭시에 ▲무화과 파운드케이크 ▲티라미수 등 다양한 제품이 전시되었으며 창업 제품에 대한 소비자 반응을 파악, 소비자들에게 큰 호응을 얻었습니다.



진도군농업기술센터에서는 농산물 가공 기술보급 확산과 창업 인적자원 육성으로 농업 경쟁력 강화와 농촌경제 활성화에 도움이 될 수 있도록 노력하겠습니다!