진도군 농업기술센터

            
            
























농업·농촌의 창조적 역량과 새로운 부가가치 창출을 위해 추진하는 2022 '맘마미아' 프로젝트 「플레이팅 디저트 창업반」 교육이 종강 했습니다.

플레이팅 디저트 창업반을 마지막으로 1년 동안 진행되었던 맘마미아 프로젝트가 마무리 되었습니다. 지난 1년동안 관심을 가지고 적극적으로 교육에 참여해주신 농업인분들께 감사드리며 오는 13일 농업기술센터에서 맘마미아 프로젝트 성과보고회가 있을 예정입니다.



○ 교육기간 : 22. 11. 25.(금) ~ 11. 29.(수) / 총 3회 진행

○ 교육시간 : 오후반 – 13:00 ~ 17:00 / 저녁반 – 18:00 ~ 22:00

○ 장    소 : 진도군농업기술센터 가공교육장

○ 강    사 : 남정석 셰프, 노재승 푸드디렉터, 김영호 농촌지도사



맘마미아 프로젝트는 1년 동안 단계별 교육과정으로 지역 농수특산물을 활용, 농식품 가공 개발 성장 기반을 조성하기 위해 진행되었으며 

상반기 교육과정은 ▲ 쿠킹클래스 기초반 ▲ 브런치 클래스반 ▲ 밀키트 창업반 

하반기에는 ▲ 홈 카페 레시피반 ▲ 베이커리 기초반 ▲ 창업반인 플레이팅 디저트 수업반 등이 단계별로 진행되었습니다.



맘마미아 프로젝트를 통해 지역 농수특산물을 활용한 메뉴를 많이 개발해 농가소득 증대와 다양한 일자리가 창출되는 6차산업 발전을 통해 농촌 경제가 활성화 되기를 기대합니다!