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업무와일상

맘마미아 프로젝트 - 홈카페 레시피 기초반 개강

  • 농업기술센터
  • 2022-09-19 10:42
  • 조회 200
            
            









농업·농촌의 창조적 역량과 새로운 부가가치 창출을 위해 추진하는 2022 '맘마미아' 프로젝트 「홈카페 레시피 기초반」 교육을 개강 했습니다.

○ 교육기간 : 22. 9. 13.(화) ~ 10. 18.(화) (매주 화요일) / 총 6회 진행
○ 교육시간 : 주간 – 13:00 ~ 17:00 / 야간 – 18:00 ~ 22:00
○ 교육장소 : 진도군농업기술센터 가공교육장
○ 주요강사 : 이하나 바리스타, 방동일 바리스타 
○ 1회차 교육내용 : 
  - 아메리카노, 카페라떼, 샤케라또 시연 및 개인실습
  - 샤인머스켓 프렌치토스트 시연 및 개인실습

맘마미아 프로젝트는 1년 동안 농식품 가공과 특산품 개발을 통하여 창업 등을 원하는 농업인들에게 기술을 전수해 농가소득 증대와 일자리 창출을 목표로 진행되고 있으며 하반기에는 디저트 중심의 홈카페 레시피반, 베이커리 기초반, 창업반인 플레이팅 디저트 수업반 등 교육 과정이 진행될 예정입니다. 

맘마미아 프로젝트를 통해 지역 농수특산물에 대한 관심을 많이 가지고
이를 활용한 메뉴를 많이 개발해 농가소득 증대와 다양한 일자리가 창출되는 6차산업 발전을 통해 농촌 경제가 활성화 되기를 기대합니다!

만족도
60%
고객만족도 평가
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